à propos
« En plus de notre intérêt pour le gin savoureux de bonne qualité, nous avions envie d’offrir un choix à tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation d’alcool sans sacrifier le bon goût ni le plaisir de trinquer! »
LES entrepreneurs
DERRIÈRE HP JUNIPER
Patrick Cool et Valérian Roy n’en sont pas à leur coup d’essai. Ce sont des gens d’affaires qui ont à cœur de favoriser l’économie locale en mettant en valeur des produits exceptionnels. Ils ont à leur actif un beau succès avec la brasserie Amiral, fondée en 2017, qui offre maintenant plus de 5 produits, dont la première Gin Ale au monde, une bière brassée façon gin. Avec HP Juniper, leur passion du gin les amène encore plus loin.